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エストニア人とパン - leib ja sai

 フィンランドの食品会社 Fazer のエストニアの子会社 Fazer Eesti によると,エストニアにおける昨年 (2010) 1年間の黒パン leib の消費量は,1人当たり 20キロだったそうである。これは,毎週,黒パンをまるごと1つずつ食べていることに相当する。

 記事: Iga eestimaalane sööb pätsi leiba nädalas (Tarbija24 2011/01/17)

 昨年1年間のエストニアにおける黒パンの消費量は 2552万キログラム,このうちの 68%,1731万キログラムがいわゆる典型的なライ麦パンだった。また,白パン (小麦のパン)の消費量は 2532万キログラム,1人当たり18キロ相当だったから,黒パンよりは少ないものの,ほとんど変わらないくらいの量の白パンもエストニア人は食べているようだ。

 エストニア人の1年間の黒パン消費量20キロというのは,ラトビア人の消費量より3キロも多いそうである。メーカーによれば,現在より5割増,つまり,毎週黒パンを1.5個程度食べるのが望ましいとされているそうだが,その根拠は記事には書いてない。

 なお,この記事でいうエストニア人とは,エストニアに住む人という意味なので,ロシア語系住民も含めた話である。この意味のエストニア人であることを明確にするには eestlane のかわりに eestimaalane といえばいい。

エストニア人  eestimaalane cf. eestlane
食べる     sööma
黒パン     leib
黒パン1個   päts leiba [切ってない焼いたままのパン]
平均で     keskmiselt
白パン     sai
一切れ     viil
ライ麦パン   rukkileib

 関連ページ: パン - leib (2010/04/11)
 関連ページ: パンの値上げ - hinnatõus (2010/09/21)

Leib.

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