ブルーベリー - mustikas

　エストニア国産の夏の果物の代表的なものの１つが mustikas である。辞書をひくと bilberry, whortleberry (ビルベリー，コケモモ) などと書いてあるが，商品名では Mustika krõpsud - Blueberry chips のように, mustikas には blueberry ブルーベリーという英語を当てるのが一般的である。日本のブルーベリーは戦後アメリカから輸入されて栽培されるようになったものらしいが，エストニアのブルーベリーは野生種である。

　ブルーベリーの摘み取りはふつう人手によって行われ，エストニア人の熟練した摘み手は，１日に 100～150 kg 収穫する。ブルーベリーは業者に１キロ30クローン (216円) 程度で買い取られるので，3000 クローン (2160円) 以上の日収ということになる。夏にブルーベリーだけで，35000クローン (25万円) 程度の収入がある世帯もあるという。

　ブルーベリーは，ジャムに加工されることがもっとも多いが，薬品の原料にもなる。目に良い (らしい) と言われているためである。このほか，老化防止の効果もあるという。エストニアで収穫され輸出されるブルーベリーの７割は，製薬会社に買い取られるそうである。

　記事：　Eesti mustikad lähevad ravimi tööstusele

ブルーベリー　mustikas
薬　ravim
製薬会社　ravimitööstus, ravimifirma
収穫する　korjama
冷凍する　külmutatama
ジャム　　moos
貯蔵庫　　ladu
魔術　　　hookuspookus
眼病　　　silmahaigus
病気　　　haigus, tõbi
野生のベリー　metsamari
ベリー類　mari
買い取る　kokku ostma
収穫　　　saak
原産地　　päritolu
就職難　　tööpuudus
副収入　　lisaraha
稼ぐ　　　teenima
収入　　　sissetulek
収入源　　sissetulekuallikas
形　　　　kuju
大きさ　　suurus
色　　　　värv
不良品　　praak
ジャム　　moos
スープ　　supp
良くない　kehv, vilets
たくさん　palju
少し　　　vähe
手で　　　käsitsi